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第17章 酒庄逸事丫头风情二(第1页)

“原来如此。”简昭点头。

落下煌抬臂请二人入坊间:“进去看看吧,里面花样更多,我相信简兄弟定会更感兴趣。”

进去之后,三人就遇上一位穿着单袄,手抹碎布的大娘。此人酒庄内都称崔大娘,是酒坊里的管事婆。

她十分热情的迎上来,落下煌十分平和的对她说道:“崔大娘你继续做事便可,我与两位朋友来观看一二。”

崔大娘高兴的对他们唠叨了一通酒坊里的趣闻,立马忙活去了。落下煌带着二人一处处参观。

“制曲之后先是卧浆”,落下煌看向简昭说道,“最适宜的月份在六月,此时若是卧浆,需得用浸过的米浆加葱椒合煎,即为酒浆。”

坊内很大,各种瓮缸坛盆遍地都是,落下煌为他们指了一处新淘好的糯米处:“卧浆之后便是淘米,淘米之后则要煎浆。”

他们此刻正好走至一处火烧大锅旁,崔大娘正在看着锅底火候。她见三人过来了,就问道:“庄主,你可瞧见小绿丫头了?早说了让她过来干活,又跑哪儿去偷着耍了?”

落下煌回答:“方才我在花园看见一面,怎么,她还没来么?”

“是啊,”崔大娘唠叨不止,“小绿这两天可越发偷懒了,我可要好好骂她一顿,庄主你可别拦着我!”

落下煌笑的如春风般醉人:“姑娘脸皮薄,崔大娘就不要再骂她了。”

崔大娘唠叨了几句庄主总是惯着那丫头,她扭头瞧见简昭正在认真的盯着大锅,笑的合不拢嘴:“诶呦,这位小公子哥儿感兴趣?可找到一个和庄主一样的人了!”

简昭看着锅中煮沸的奶白色浆水,而且崔大娘还用笊篱滤去表面的白沫,她问道:“这就是煎浆了吧?”

“哎呀小公子也懂啊!”崔大娘欢喜的说着,等待锅中浆水又沸腾了一遍,捞起一大把葱,加了一碗面、一点椒,还有一小勺油,“这个得煮上它十遍八遍的,还得有人杵在这儿不停的翻搅,可费事嘞!”

正说到这里,一个慌慌张张的红绿影子就跑来了,正是花园中撞见的小绿丫头。崔大娘立马拉下脸,唬她说:“你这小丫头越发偷懒耍滑了!还不过来干活!”

小绿急忙跑过去上手,落下煌见她这几日总是慌张奇怪,于是走过去,想要温言相劝。可小绿在他还没碰到自己的时候,就惊吓着躲开了。搬起盆中的甜糜就跑远了。

旁边简昭目睹了整个经过,转头神秘的悄声对牧尧说:“牧少侠,你有没有觉得,那位小绿丫头和无樽兄,有点奇怪啊?”

牧尧敛眉看了眼那边,点头道:“确实奇怪。”

“你说无樽兄是不是想要轻薄那丫头?”简昭说出了内心的疑问。

这一句话,正式让牧尧呛了一下。

正这时落下煌走过来,对着他们说道:“这制酒流程实在繁琐,煎浆之后还要烫米、蒸米、用曲、合酵、下脚饭、蒸甜糜、投醹、收瓮、上槽、收酒、煮酒。”

“恐怕二位看上一天也看不完。”落下煌带着简昭牧尧先行离开,“日后若有时间,我随时带着二位观看。”

“如此繁琐的程序,无樽兄也经常做吗?”简昭在离开的时候问,她瞥见了一处木质槽砧压板,看到一瓮瓮的糜水混合物倒在上面,随后挤压出了原酒,“无樽兄你最爱何酒?也是如他们这般做吗?”

落下煌爽朗大笑:“若论最爱,当属越州女儿红!”

“可是会稽之所在地?”简昭记得之前听说过此处。

“没错!”落下煌执扇拍在掌心,笑容满面,“不过此处也可酿造,我前些年酿过几坛,都埋在树下,今日我便让人开土取出一坛来,让简兄弟尝一尝可好?”

简昭心动新奇,拱手道谢不已。

这位无樽兄为人潇洒豪迈,温柔至极,好是好矣,只可惜却爱轻薄丫头,实在可惜可叹。

看来她要时刻细心盯着,规劝无樽兄一二了!

简昭抱定主意,跟随二人去吃了些饭菜,回房稍做休息。

当晚日入三刻,有一童子来敲简昭的门,报说庄主请简公子去湖边长亭小坐片刻。简昭应声,随童子前去。

绕过回环游廊,经一片碧清竹林,简昭来到酒庄的沁湖长亭。

落下煌此刻正坐在亭中石凳上,从湖边吹来的晚风撩起他的如墨漆发,日沉西山,半轮残霞投向这一片大地,将无樽兄鲜红衣袂映的华美至极。

而他正执起一杯清酒,豪迈仰首痛快饮干。

简昭上前,他才发现。落下煌放下酒杯,笑的比晚霞还要迷人,他伸臂搭在简昭肩上,“简兄弟,我来请你喝陈年女儿红!”

他说着就要带简昭进亭,简昭见无樽兄微有醉意,果然如初见时有些随意起来。她肩膀一缩,躲开落下煌搭上的手臂,跟着他迈步长亭之下。

石桌上放着一坛醇香好酒,两只青黑纹瓷盏,还有一小碟未动过的酱牛肉、一小碟凉水浸过的紫苏叶。

简昭被他按着坐下,落下煌给她倒上一盏,简昭谢过拿起来,见杯盏中有着浓郁馥香的琥珀色女儿红酒,透明澄澈,令人看之赏心悦目。

她抬手低头,试探着喝了一小口。她自小味觉灵敏,酒到口中,舌尖上便尝出甜、苦、辛、酸、鲜、涩混合在一起的味道,其中尤以辛、苦之味稍胜。

落下煌见她喝了一口,朗声大笑,问她:“简兄弟,此酒如何?”

“还不错,”简昭说的诚恳,“就是稍微有点辛辣。”

落下煌更是大笑不止:“酿时我用的是粗曲,自然味道稍显硬辣。我是习惯如此,只是不知简兄弟能否适应。”

简昭点点头,将手中剩下的酒一饮而尽。落下煌笑的温柔醉人,又给她添上一盏。

两人正在闲谈,忽然朦胧昏暮下的花丛中,似乎有人跳落地面的声音,落下煌当即眯眼看向那边,他起身,笑着对简昭说道:“简兄弟,你慢慢喝,我去去就来。”

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